Örnek bir uygulamaya imza atan işletme zeytin hasadını müşterilerine yaptırdı.
Milas-Bodrum karayolu üzerindeki Zeytinlikahve Mevkiinde bulunan turizm tesisinde örnek bir uygulama gerçekleştirildi. Tesis içinde bulunan ve bölgeye adını veren 300 adet zeytin ağacından 12 tanesi otel yetkililerinin girişimi ile tescillenerek koruma altına alındı.
Zeytin Dostu Derneğinin de destek verdi hasat şenliğinde otelde kalan yerli ve yabancı müşterilere zeytinyağı tadım testi öğretildi. Çoğunluğu ilk defa zeytinyağı tadımı yapan turistlere daha sonra önlük sepet ve başlarını örtmeleri için yemeni dağıtıldı. Hazırlıkların ardından, Ege Türküleri eşliğinde yaşları 300-1000 arasındaki tescilli zeytin ağaçlarının hasadı gerçekleştirildi.
Etkinlik hakkında açıklama yapan Otel Genel Müdürü Mehmet Tulunay şunları söyledi:
“Kendi bünyemizde 300’e yakın zeytin ağacı var. Ancak bunların içerisindeki 12 tanesi ‘Anıt Ağaç’ özelliği taşıyan 300 ila 1000 yaşı aşkın zeytin ağaçlarından oluşuyor. İstedik ki bu ağaçları koruma altına alalım ve bunların ürününü doğru hasat yöntemiyle değerlendirelim. Misafirlerimizle ve personelimizle bu hasadı gerçekleştirdik.”
Yapılan etkinlik, çevre ve zeytin dostu vatandaşları da memnun etti. Tadım Uzmanı Atilla Totoş, etkinlik sonrası yaptığı açıklamada şöyle konuştu:
“Çok etkileyici bir düşünce yapısıyla karşılaştık burada. Yüzyılları devirmiş ağaçları çılgınca bir peyzaja kurban etmemiş bir tesise gelmek heyecan verici. Aynı zamanda da insanlara doğru zeytinyağını anlatabilecek bir platform hazırladılar. O açıdan da çok kıymetli bir etkinlik oldu bu. İnsanlar hayretler içerisinde ‘gerçekten zeytinyağı böyle bir şey mi’ diye soruyorlar. Tadınca da hem yabancılar hem yerliler çok etkilendiler. Çünkü bu zeytinyağı bilinci henüz ülkemizde yerleşmemiş durumda. Mükemmel zeytinyağının hissi anlatılmaz güzelliktedir. Bunu yaşadıkları zaman çok etkileniyorlar.”
Katılımcıların bir kısmı ellerine aldıkları tırmıklarla dallara zarar vermeden zeytinleri aşağıya düşürürken bir kısmı da düşen zeytinleri toplayarak sepetlere doldurdu. İlk defa zeytin toplama tecrübesi yaşayan turistler farklı bir eskort bayan esenyurt bayan escort şirinevler bayan escort
gün geçirmenin keyfini çıkardılar.
Toplanan mahsulden çıkan zeytinyağı, festivale katılan misafirlere hediye olarak verilecek. İlerleyen dönemler de ise ödüllü bir zeytinyağı olması yönünde çalışmalar yapılacak.
