Bodrum Belediyesi’nin destekleriyle 31 Ağustos – 2 Eylül tarihleri arasında bu yıl dördüncüsü düzenlenecek olan “4. Karaova Bağ Bozumu Şenlikleri” öncesi basın toplantısı düzenlendi.
Trafo Bodrum Hakan Aykan Kültür ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen toplantıya Bodrum Belediye Başkanı Mehmet Kocadon, Bodrum Belediyesi Meclis Üyesi ve aynı zamanda Karaova Tanıtma ve Dayanışma Derneği (Karaova-Der) Başkanı Ali Öztürk, Karaova Mahalle Muhtarı Mehmet Karan, Mumcular Mahalle Muhtarı Muhammet Karademir, Mazı Mahalle Muhtarı Sedat Hurma, Bodrum Belediyesi Birim Müdürleri ve Birim Sorumluları ile Karaova-Der üyeleri katıldı.
Şenlik hakkında kamuoyunu bilgilendirmek üzere düzenlenen basın toplantısında Bodrum Belediye Başkanı Mehmet Kocadon, “Bodrum’un kültürel zenginliklerinin bir göstergesi olan Karaova Şenliklerinin bu yıl dördüncüsünü yapıyoruz. Bu şenliklerde özellikle düğün temasının işlenmesi gerçekten önemli. Bu festival, Bodrum’un örf ve adetlerinden, kültürlerinden bahseden bir festivalimiz. Özellikle Bodrum’un tek eğlence kaynağı olan düğünlerimiz, geçmişimizde bizim için çok önemliydi. Her düğün panayır havasında olurdu ve bu düğünlerimiz, kendi örf ve adetlerimize, kültürümüze göre yapılan düğünlerimizdi. Şimdi önemli olan bu düğünlerimizi devam ettirebilmek. Bu düğünlerin keyfini süren son yaş grubuyuz. Kızlarımız ve erkeklerimiz en güzel kıyafetlerini giyerek düğün alanına gelirdi. Düğünün ön tarafına kızlarımız arkasına da erkekler dizilirdi. Oynama sırası kızlarımızdan başlardı. Kızlarımız nişanlı veya evli olduğunda nişanlıları ya da kocaları para atardı. Yanlışlıkla başka biri atarsa para, o zaman da her ne kadar medeni olsak da ufak tefek kavgalarımız oluyordu tabi. Bunlar çok hoş güzel şeylerdi. Sonra erkekler oynardı. İlk oyunu o köyün delikanlısı sayılan biçkin delikanlısı oynardı ki, benden daha büyüğü yok havası ile oynardı. Şimdi hep bunları yaşayarak bugünlere geldik ama git gide gelişen Bodrum’umuzda tabi maliyetler de yüksek olmaya başlayınca 1 hafta süren düğünlerimiz, 2 günlere inmeye başladı. Tabi burada şunu da belirtmek isterim; bu düğünlerimizin neden 1 hafta sürdüğüne bakarsak, o zaman ulaşım şartları çok zordu, hısımı akrabası için. Bir örnek vereyim: Yalıkavak’tan Bodrum’a gelmek bile bir ayrıcalıktı o dönemde, eşeğe binerek gelinirdi. Yürüyerek de gelinirdi zaten ama gelmek, bir gün. Bir gün de düğünde geçirirsin, bir de geriye gidene kadar üç gün. Kısacası Yalıkavak’tan Bodrum’a bir düğüne gelmek bile üç gündü. Onun için hısım ve akrabalar uzak yerlerden gelebilsin diye bir haftaya yakın bir düğün süreci yaşanırdı. Bugün hala daha bu örf ve adetimiz, geleneğimiz devam etmekte. Bodrum yarımadası her ne kadar büyük gözükse de, Bodrum halkı yine kendi içerisinde örf ve adetleri ile yaşamaya devam ediyor. Bu da bizim en güzel birlik beraberliğimizin bir göstergesi olarak yansıyor topluma. Tabi şu anda baktığımızda, düğünlerimiz iki güne indi ama yine başlama tarihi olarak bir hafta sürüyor. Hepinizin bildiği gibi ağırlık bir hafta önceden gidiyor. Eskiden ağırlığın gittiği gün nikah kıyılırdı. Şimdi düğün günü nikahlar kıyılıyor. Ondan sonra gelin evi oğlan evine gelir, oğlan evi kız evine gider. Kına gecesi arkasından da düğün. Bunlar hep köyün meydanlarında olurdu arkadaşlar. Ve bu düğün evi de herkese açık, düşünebiliyor musunuz? Yoldan geçen herkes bu düğüne oturabilir, yemeğini yiyebilir hatta içkisini bile içebilir. Günümüzde de biraz modernleşsek de kına gecelerimiz yine mümkün olduğu kadar evlerin bahçesinde, sokaklarımızda olmaya devam ediyor. Biz de buna müthiş destek veriyoruz zaman zaman yadırgansak da zaman zaman şikayetler alsak da bu, Bodrum’un örf ve adeti, kültürüdür arkadaşlar. Sokakta da düğün olur evin bahçesinde de düğün olur. Bunlara toleranslı bakmak lazım destek vermek lazım çünkü bir toplumu yok etmenin en kolay yolu, örf ve adetlerini bitirmektir. Eğer örf ve adetlerini, kültürünü yok edersek; o toplum da yok olur arkadaşlar. Biz bu Bodrum’un zor günlerini yaşayan son yaş grubuyuz. Bunları görerek, yaşayarak geldik ve bizden sonraki nesillere de aktarmak, bunları yaşatmak bizim en büyük görevimizin olduğunu düşünüyorum. Özellikle Karaova festivalimizin bu seneki temasının köy düğünlerinin olması, gerçekten çok güzel. Bu güzel festivali gerçekleştiren, emeği geçen başta Ali kardeşime, değerli muhtarlarıma sivil toplum örgütü başkanlarımıza, siyasi parti başkanıma, özellikle Cumhuriyet Halk Partisi İlçe Başkanıma, burada bir defa daha teşekkür ediyorum. Dışarıdan gelip bize destek veren değerli misafirlerimize, değerli hocalarımıza ve değerli büyüklerimize de bir defa daha teşekkür etmek istiyorum. Bodrum’un örf ve adetlerini yaşatmak için vermiş oldukları katkılardan dolayı hepinize saygılar sunuyorum.” dedi.
Karaova Tanıtma ve Dayanışma Derneği Başkanı Ali Öztürk ise şenlik programı hakkında verdiği bilgide, “Karaova, Bodrum Milas Havaalanından çıktığınız andan itibaren Bodrum’un merkezine varmadan, yarımadanın hemen başında, ormanları, köyleri ve saklı koylarıyla ünlenmiş bir bölgedir. Bodrum’un misafirleri, bu bölgeyi en çok koylarının tertemiz denizine Kissebükü’nden, Ilgın koyundan Hurma koyundan girmek için gelir. Köylülerinden yerinde yetişmiş doğal ürünlerinden almak için ziyaret eder. Mesela Zeytinyağı denince akla Karaova gelir. Domates denince akla Çömlekçi gelir. Halı kilim deyince Etrim gelir, Mazı köyü gelir. Karaova-Der Karaova’daki tarımsal üretimi arttırmak, adil gıda anlayışıyla sürdürülebilir bir tarım politikası oluşturmak için yola çıktı. Üretici ve tüketicinin bir araya getirildiği, üzüm yetiştiriciliği ile birlikte bağlarının yeniden hayat bulduğu bir coğrafya yaratmak için yola çıktı. Tarıma dayalı turizm pansiyonculuğu ile Bodrum’un alternatif yeni bir turizm potansiyeline de sahip olduğunu göstermek için yola çıktı. Çünkü biliyoruz ki, Bodrum kendisini dünyaya mal eden deniz turizmiyle sınırlı kalmayacak kadar zengin bir kültürel ve doğal mirasa sahiptir. Avrupa ve dünyanın birçok kenti, bağcılığı ve şarapçılığı ile bütün dünyanın gözdesi olmuş, milyonlarca turisti kendisine çekebilmiştir. Avrupa’da Toskana, Amerika’da Napa Vadisi neyse bir gün gelecek Karaova da onlarla birlikte anılacak. Karaova’nın bereketli topraklarının verimli ve doğru bir şekilde kullanılması da, marka kent Bodrum’un değerini yükseltecek bir girişim anlamına gelecektir. Karaova bölgemiz, doğal ortamın ve biyolojik çeşitliliğin korunması, var olan otantik tatil imkânının turistlere sunulması anlamına gelen Eko Turizm için adeta biçilmiş kaftandır. Bu amaçla, bölge halkının atalarından miras kalan topraklarına sahip çıkması, tarıma dayalı ev pansiyonculuğunun geliştirilmesi ve farklı bir tatil deneyimi yaşamak isteyen insanlarımıza ulaşılması Karaova’nın başlıca hedeflerindendir. Şarap, sadece bir tüketim ürünü değil, üretildiği bölgeye rengini veren bir kültürdür aynı zamanda. Ülkemizde de şaraplarıyla ünlenmiş, bunu bir iç turizme dönüştürmüş merkezlerimiz vardır. Kapadokya, Şirince ve Bozcaada bunların başında geliyor. Karaova’nın bağları da bunlar arasında sayılmaya başlanacak. Karaova, sadece bağ değil, birçok sebze ve meyve türünün üretilmesi için de oldukça verimli topraklara sahiptir. Bodrum’un akciğeri olarak anılan bölgemizde sebze meyve yetiştiriciliğini arttırmak, çam ormanlarımızdan nefes alan insanlarımızın sofrasına sağlıklı besinlerimizi de ulaştırmak için çalışıyoruz. Muğla Büyükşehir belediyesi himayesinde özel teşebbüs tarafından yaptırılan sebze meyve hal tesisi bölgedeki tarımsal üretimimizin gelişimi için çok önemli bir adımdır. Bunların yanı sıra, derneğimiz, bölgemizin kültürel ve sosyal gelişimi için de çalışmaktadır. Pınarlıbelen eski İlköğretim Okulu Binası ile Yeniköy İlköğretim Okulunun Lojmanı ile birlikte yenileyerek hafızaların yok olmasının önüne geçmiştir. Ayrıca Karaova’ya ilk Kütüphaneyi kazandıran Karaova Derneği, ekonomik gelişimin sosyal gelişmeden ayrılamayacağının bilinciyle, sosyal sorumluluk projelerine önem vermeye devam edecektir. Bu yıl dördüncüsünü düzenleyeceğimiz Karaova Bağ Bozumu Şenlikleri, her yıl olduğu gibi, bu yıl da herkesin büyük bir coşkuyla katılacağı kortej yürüyüşüyle Bodrum’dan başlayacaktır. 31 Ağustos Cuma akşamı yapılacak bu kortej yürüyüşünün ertesi günü 1 Eylül Cumartesi sabahı da herkesi Mumcular merkezdeki Atatürk Meydanı’ndan sizlerin bağışlarıyla raflara dolmaya başlayan kütüphanemizin açılışını yapacağız. Yöre halkının bölgede yetişen ürünlerle hazırladığı ve satışa sunduğu lezzetleri görmek için sizleri yine Mumcular merkezdeki Mustafa Kalem parkında ağırlayacağız. Şenliklerin düzenleneceği parkımızda Bodrum Karaova bağlarında yetişen üzümlerden yapılan şarapları tatma fırsatını da misafirlerimize sunacağız. Belirli saatlerde de bağ bozumunu yerinde yaşamak isteyenler için de bağevi ziyaretleri yapacağız. Cumartesi akşamı ise bir Karaova geleneği olan düğün yemekleri ve kına yakma töreniyle Mumcular merkezindeki Atatürk Meydanı’nda muhteşem bir geceye tanıklık edeceğiz. 2 Eylül Pazar günü ise Karaova mutfağından seçilmiş lezzetlerin yarışacağı bir yemek yarışmamız olacak. Yöresel yemekler, börekler ve tatlılar kategorisinde parmak ısırtan Karaova köy yemekleri konuklarımızla buluşup yarışacak. En iyi yemekler yarışma ana sponsorumuz Arzum tarafından ödüllendirilecektir. Festival kapsamında Cumartesi ve Pazar günleri iki de tarımsal eğitime yönelik panelimiz olacak. Konusunda uzman katılımcılar deneyimlerini paylaşıp Karaovalıların sorularına yanıt verecekler. 4. Bodrum Karaova Festivali’nın kapanışı ise muhteşem bir konserle olacak. Türkiye’nin en önemli gruplarından olan Yüksek Sadakat 2 Eylül Pazar akşamı saat 22:00’de Mumcular merkezindeki Atatürk Meydanında sahne alacaktır. Gidelim bu şehirden diyen insanların şarkısını söyleyen Yüksek Sadakat bu kez aynı şarkıyı onların gelmek istedikleri topraklarda seslendirecek. Hepinizi bu şenliğe, bu coşkuya ve bu şarkılara eşlik etmeye bekliyoruz. Hepiniz misafirimizsiniz.” dedi.
4.KARAOVA BAĞ BOZUMU ŞENLİKLERİ PROGRAM:
31 Ağustos Cuma
19:00 Kumbahçe Meydanı – Bodrum Belediye Meydanı Kortej Yürüyüşü
1 Eylül Cumartesi
10:00 Muğla Büyükşehir Belediye Bandosu Konseri
10:30 Karaova Halk Kütüphanesi Açılışı
12:00 Mumcular Mustafa Kalem Parkı Şenlik Açılışı
15:00 Panel – Moderatör Hamdi Topçuoğlu
Prof. Dr. Ozan Bahar | Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı
Prof. Dr. Umut Avcı | Muğla Sıtkı Koçman Üni. İktisadi ve İdari Bilimler Akademisi
Prof. Dr. İbrahim Uslu | Gazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi
19:00 Karaova Düğün Yemekleri Sunumu.
Etli Nohut
Keşkek
Kuru Fasulye
Pilav
Salata
Milas Helvası
21:00 Karaova Düğünü Kına Gecesi Gösterisi
Temel Devren Gösterisi
Ağıtlar
Kına Yakılması
BAĞ EVİ ZİYARETLERİ
13:00 – 14:30 – 16:00 – 17:30 saatlerinde Mustafa Kalem Parkı girişinden kalkacak özel araçlarla yapılacaktır.
2 Eylül Pazar
09:00 Şenlik Alanı Açılışı
15:00 Panel – Moderatör Hamdi Topçuoğlu
Ali İhsan Gezgin | Milas Süt Birliği Başkanı
İzzet Kılıç | Bodrum Yaş Sebze Meyve Hali İşletmecisi
Funda Akçalı | Begonvil Kadın Girişimi İşletme ve Üretim Kooperatifi
17:00 Karaova Köyler arası Yemek Yarışması
19:00 Karaova Köyler arası Yemek Yarışması Ödül Töreni
22:00 Yüksek Sadakat Kapanış Konseri | Mumcular Atatürk Meydanı
BAĞ EVİ ZİYARETLERİ
13:00 – 14:30 – 16:00 – 17:30 saatlerinde Mustafa Kalem Parkı girişinden kalkacak özel araçlarla yapılacaktır.
